Бруцеллез — хронически протекающая болезнь животных (овец, коз, крупного рогатого скота, свиней) и человека.
Заражение человека происходит при контакте с больными животными или употреблении сырых продуктов животного происхождения. В молоке бруцеллы сохраняются до 10 и более дней, брынзе — до 45 дней, во внутренних органах, костях, мышцах и лимфатических узлах инфицированных туш — более одного месяца, в шерсти — до 3 месяцев.